Flora~Diet

Cette  phrase je l’entends souvent en consultation, avant même d’avoir de vous avoir dit que le chocolat n’est pas « interdit »  ^^! Existe-t-il des aliments qui rendent « accro »? 1° En cas de déprime ou après une grosse journée de travail, l’appel du paquet de chips ou de la tablette de chocolat est souvent irrésistible. Doit-on parler pour autant d’addiction ?  L’addiction aux aliments gras, salés et/ou sucrés est une réalité physiologique chez l’Homme (et même chez les autres mammifères)  et l’industrie agro-alimentaire…

Lire la suite Lire la suite

Top 3 des édulcorants naturels pour vos desserts et collations « améliorés » Un édulcorant est un produit qui possède un goût sucré. Il en existe de « synthèse » (= fabriqués en laboratoire, par assemblage moléculaire) et des « naturels » ( = extraits de plantes). Les édulcorants peuvent être classés selon 3 critères : Pouvoir sucrant (=  goût sucré ) dont la puissance est évaluée de 1 à 1000. 1 = goût sucré du sucre blanc (saccharose) Apport énergétique , exprimé en Kilocalorie /…

Lire la suite Lire la suite

 Bien dans son assiette et garder sa silhouette durant les fête 1. Commencer par y penser, pour bien s’organiser : Les jours précédents – Reprenez ou conservez une alimentation équilibrée et un bon rythme alimentaire : des repas réguliers et variés , pleins de fibres et de protéines– Contrôlez ses apports en sucre et en graisses ( raclette et chocolats de l’avent sont facultatifs et doivent rester exceptionnels ) – Adoptez une activité physique régulière– Veillez à bien dormir –…

Lire la suite Lire la suite