Mal ou peu cuisiné, le chou-fleur est peu consommé malgré tous ses bienfaits pour la santé : Présentation : Le chou-fleur est un crucifère, comme le brocoli et le chou romanesco. Il est composé d’environ 85% d’eau, ces légumes sont source de nutriments importants comme les vitamines, les minéraux, les antioxydants et…
Plusieurs mécanismes de refoulement et de défense psycho-émotionnels peuvent être à l’origine de comportements favorisant la prise de poids, l’alimentation étant un moyen de matérialiser une souffrance ou au contraire de se protéger et/ou se réconforter symboliquement momentanément. Pour vous aider, voici un petit tour des représentations et croyances pouvant vous pousser à vous « réfugier » dans la nourriture malgré votre volonté et besoin de prendre soin de vous. Ainsi; mieux se connaitre vous permettra de vous détacher de comportements alimentaires…
Infos et explications sur le lien entre alcool et prise de poids 1. Méconnaissance Des experts en santé publique réclament des étiquettes affichant l’apport énergétique des boissons alcoolisées, pour lutter contre le surpoids. Il n’est pas nécessaire d’être un expert en diététique pour savoir qu’il vaut mieux éviter le sucre et le gras lorsque l’on surveille son poids. Réduire sa consommation d’alcool est, en revanche, un réflexe moins courant. Pourtant, les apports en calories d’un verre de vin ou…
*** Riz aux crevettes et liserons d’eau + salade estivale *** Une recette d’assiette composée haute en couleur pour un déjeuner estival et rapidement préparé ! Pour faire voyer vos papilles , pour 4 personnes : ingrédients 20 crevettes roses décortiquées fraîches ou précuites surgelées 180 gr de riz thai 1 petite boite de concentrée de tomates 1 pincée d’épices à colombo ou du curcuma 400gr de carottes râpées = râper vous même ou déjà râpées non assaisonnées aux rayons fruits…
** GALETTE aux Céréales : moelleuses & légères ** Régalez-vous version Sucré ou Salé ! Des galettes … presque parfaites ! => riches en glucides complexes : apportent la juste dose d’énergie pour un repas santé : au petit-déj mais aussi à midi en « galette repas » => riches en fibres solubles et insolubles : régulent transit et en limitant les variations brutales de glycémie et l’absorption du cholestérol => apportant des protéines de bonnes qualités donc bien assimilées : grâce…
Cookies « Sans » : lait ni oeufs ni beurre Ingrédients pour une douzaine de petits gâteaux: 1/2 banane 80 gr de cassonade 3 cas d’huile (noisette ++) 3 cas de flocons d’avoine 100gr de farine ou 80 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique arôme ou extrait de vanille 60gr de pépites de chocolat noir ou du cacao en poudre dégraissé OU raisins secs Laver -vous les mains et disposez les ingrédients sur la table Préchauffez le four…