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Catégorie : Nutrition & Santé

Retrouvez ici des informations pratiques et des réponses claires aux problématiques fréquentes ou inédites sur la nutrition, la santé, le bien-être et ce qui les lie !

** Une Rentrée vitaminée **

** Une Rentrée vitaminée **

*** LA recette pour une Rentrée vitaminée l’esprit léger *** La rentrée c’est le début d’une nouvelle année et donc aussi l’occasion de reprendre de bonnes résolutions et repartir sur la bonne voie après un repos estival bien mérité. Voici 4 Ingrédients à mélanger dans « Votre recette du Bonheur » pour entamer ce nouveau cycle, réduire le stress du quotidien et conserver votre capital bien-être et un peu de soleil dans votre vie une fois les vacances passées. 1. Conserver les…

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« Moi, je peux pas me passer de chocolat ! »

« Moi, je peux pas me passer de chocolat ! »

Cette  phrase je l’entends souvent en consultation, avant même d’avoir de vous avoir dit que le chocolat n’est pas « interdit »  ^^! Existe-t-il des aliments qui rendent « accro »? 1° En cas de déprime ou après une grosse journée de travail, l’appel du paquet de chips ou de la tablette de chocolat est souvent irrésistible. Doit-on parler pour autant d’addiction ?  L’addiction aux aliments gras, salés et/ou sucrés est une réalité physiologique chez l’Homme (et même chez les autres mammifères)  et l’industrie agro-alimentaire…

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Edulcorants Naturels : profitez de la saveur sucrée sans gonfler !

Edulcorants Naturels : profitez de la saveur sucrée sans gonfler !

Top 3 des édulcorants naturels pour vos desserts et collations « améliorés » Un édulcorant est un produit qui possède un goût sucré. Il en existe de « synthèse » (= fabriqués en laboratoire, par assemblage moléculaire) et des « naturels » ( = extraits de plantes). Les édulcorants peuvent être classés selon 3 critères : Pouvoir sucrant (=  goût sucré ) dont la puissance est évaluée de 1 à 1000. 1 = goût sucré du sucre blanc (saccharose) Apport énergétique , exprimé en Kilocalorie /…

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Les fêtes de fin d’année : Passer des soirées enchantées avec légèreté !

Les fêtes de fin d’année : Passer des soirées enchantées avec légèreté !

 Bien dans son assiette et garder sa silhouette durant les fête 1. Commencer par y penser, pour bien s’organiser : Les jours précédents – Reprenez ou conservez une alimentation équilibrée et un bon rythme alimentaire : des repas réguliers et variés , pleins de fibres et de protéines– Contrôlez ses apports en sucre et en graisses ( raclette et chocolats de l’avent sont facultatifs et doivent rester exceptionnels ) – Adoptez une activité physique régulière– Veillez à bien dormir –…

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Légume de saison : Le chou-fleur, un bouquet de bienfaits !

Légume de saison : Le chou-fleur, un bouquet de bienfaits !

                            Mal ou peu cuisiné,  le chou-fleur est peu consommé                                malgré tous ses bienfaits pour la santé : Présentation : Le chou-fleur est un crucifère, comme le brocoli et le chou romanesco. Il est composé d’environ 85% d’eau, ces légumes sont source de nutriments importants comme les vitamines, les minéraux, les antioxydants et…

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9 Causes de surpoids d’un point de vue Psychologique et émotionnel

9 Causes de surpoids d’un point de vue Psychologique et émotionnel

Plusieurs mécanismes de refoulement et de défense psycho-émotionnels peuvent être à l’origine de comportements favorisant la prise de poids, l’alimentation étant un moyen de matérialiser une souffrance ou au contraire de se protéger et/ou se réconforter symboliquement momentanément. Pour vous aider, voici un petit tour des représentations et croyances pouvant vous pousser à vous « réfugier » dans la nourriture malgré votre volonté et besoin de prendre soin de vous. Ainsi; mieux se connaitre vous permettra de vous détacher de comportements alimentaires…

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Alcool et Surpoids : comment et pourquoi ?

Alcool et Surpoids : comment et pourquoi ?

Infos et explications sur le lien entre alcool et prise de poids   1. Méconnaissance Des experts en santé publique réclament des étiquettes affichant l’apport énergétique des boissons alcoolisées, pour lutter contre le surpoids. Il n’est pas nécessaire d’être un expert en diététique pour savoir qu’il vaut mieux éviter le sucre et le gras lorsque l’on surveille son poids. Réduire sa consommation d’alcool est, en revanche, un réflexe moins courant. Pourtant, les apports en calories d’un verre de vin ou…

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