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Recettes Automnales & Originales

Recettes Automnales & Originales

Ça y’est l’Automne est arrivé ! Après un été caniculaire et en attendant l’hiver, je vous propose des recettes de saison qui réchauffent le cœur avec originalité et quelques saveurs d’ailleurs…   *** Rouleaux Italiens *** Ingrédients pour 4 personnes: 8 feuilles de pâte filo (250 gr) 600gr de feuilles de blettes 150gr de fromage frais type Ricotta ou « Allégé » entre 5 et 10% 25gr de beurre 3 c.à soupe de poudre d’amande entières 2 carottes 1 oignon 2 gousses…

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Voilà l’été, enfin l’été …On va se régaler !! Astuces Brunchs & Barbecue

Voilà l’été, enfin l’été …On va se régaler !! Astuces Brunchs & Barbecue

Faites « comme chez vous » Que se soit un repas composé par tous que vous soyez maître du menu de A à Z, profitez-en pour montrer vos talents!  1) Pour bien commencer : les aliments alliés de votre barbecue cet été : Faites-vous plaisir : bonne nouvelle vous pouvez changer de l’éternel chou-fleur / radis / tomates cerises+ sauce au fromage blanc 0% ^^ Légumes & fruits : crus ou cuits, salades, brochettes, soupes, verrines et terrines : Roulés de courgette à la…

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BulBeux : Fenouil, Betterave, Céleri et Navet .. pour des repas rondement menés !

BulBeux : Fenouil, Betterave, Céleri et Navet .. pour des repas rondement menés !

Ces végétaux ne sont pas des « bulbes » au sens botanique du terme, le fenouil est un légume « feuille » en réalité et la betterave et le céleri ou le navet boule sont des légumes racines mais  de par leur forme , j’ai trouvé amusant de les associer dans une famille de légumes « à forme bulbeuse » !   *** Fenouil braisé de l’été ***   Pour 4 Personnes -3 belles Escalopes de Poulet – 200 gr de Lardons fumés – 3 Bulbes…

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Cocktails Légers et/ou sans Alcool ….et la fête est – encore – plus folle !

Cocktails Légers et/ou sans Alcool ….et la fête est – encore – plus folle !

*** Sangria Niña *** La sangria est une boisson typique des vacances estivales qui nous vient d’Espagne . Traditionnellement préparée en mélangeant du vin , des fruits et un peu de sucre , voici une version sans alcool qui rafraîchira petits et grands. Temps de préparation : 20 min INGREDIENTS 1l (8verres) jus de raisin blanc 100gr de myrtilles 250ml (2verres) jus d’orange le jus d’un citron vert +2 citrons verts 2 oranges 2 bananes 2 pêches PREPARATION Mélangez le…

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